ESPECIALISTAS em gestão de u.a.n.

Eficiência, qualidade e redução de custos para cozinhas industriais corporativas.

Do planejamento de cardápios à gestão completa da cozinha e treinamentos. Garantia de mais controle, alimentação de qualidade para colaboradores ou clientes e redução de custos.

O que fazemos.

Planejamento e elaboração de cardápios

Foco em serem saudáveis e equilibrados e custo benefício.

Compra de alimentos e gestão de estoque

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Qualidade e segurança

Gestão de qualidade controle de alimentos e da segurança alimentar.

Treinamento e capacitação

Para cozinheiros e colaboradores.

Gestão administrativa completa

Administração completa de documentações à vistorias.

RH e Materiais

Distribuição e adequação de recursos humanos e materiais.

Assessoria e consultoria

Para nutrição e gestão de UAN.

Treinamento e palestras

Alimentação saudável, nutrição e boas práticas para colaboradores.

Benefícios.

Por uma gestão completa e otimizada da alimentação, é possível evitar desperdícios e reduzir custos, garantindo uma melhor organização e eficiência na cozinha.

Com o controle de qualidade, vistorias e treinamento dos colaboradores, é possível garantir que os alimentos estejam seguros e conforme as normas de segurança alimentar.

Com o planejamento e elaboração de cardápios, é possível oferecer uma alimentação saudável e equilibrada para colaboradores e clientes.

Uma alimentação de qualidade impacta positivamente na satisfação dos colaboradores ou clientes, refletindo em um aumento da produtividade e redução do absenteísmo, além de melhorar a imagem da empresa na totalidade.

SEM A SANTALI	COM A SANTALI
Custo elevado ou falta de organização	Custo adequado e sem desperdícios
Falta de controle de estoque	Controle preciso do estoque de alimentos
Cardápio limitado e repetitivo	Cardápio variado e balanceado, com opções saudáveis
Baixa qualidade dos alimentos servidos	Utilização de ingredientes frescos e de qualidade
Desperdício de alimentos e recursos	Redução do desperdício alimentar e de custos
Ausência de orientação nutricional adequada	Orientação nutricional especializada para atender às necessidades dos colaboradores
Baixa satisfação e bem-estar dos colaboradores	Colaboradores satisfeitos e motivados com uma alimentação adequada
Falta de higiene e limpeza adequada	Manutenção rigorosa dos padrões de higiene e limpeza
Ineficiência na utilização de recursos	Aumento da eficiência operacional e redução de custos
Falta de suporte e acompanhamento profissional	Suporte contínuo e acompanhamento profissional especializado

Alguns dos nossos clientes e parceiros.

Vamos conversar.

Te retornaremos o mais rápido possível; queremos de entregar resultados expressivos colocando em prática.

Não saia com dúvidas.

Podemos marcar uma reunião?

Claro! Entre em contato que marcaremos o melhor dia e horário para esclarecimento de dúvidas.

Pode oferecer treinamento a parte para meus colaboradores?

Posso sim! Faço treinamentos de acordo com a necessidade do seu estabelecimento.

Preciso de uma vistoria para adequação e regularização, como funciona?

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é o órgão responsável, entre outras coisas, pela fiscalização dos padrões de higiene e segurança alimentar de todo estabelecimento que lida com o manuseio e a venda de alimentos e bebidas.

O ideal é sim ser feito uma vistoria para adequarmos o que nao esta na legislação, para poder regularizar e solicitar o alvara junto ao orgão responsavel.

Tem contrato de prestação de serviço assegurando as duas partes?

Sim, trabalhamos com contrato de prestação de serviço.

Como é seu acompanhamento para com a empresa?

Depende da necessidade de cada estabelecimento, as visitas podem ser semanais, quinzanais ou mensais, porém faço acompanhamento 24horas de forma remota (pelo whatsapp) e consigo acompanhar toda produção.